|
Влияние химического состава воды на здоровье человека (Павлов Вячеслав. ГБОУ СОШ № 276 Красносельский район г.Санкт-Петербург. Руководитель: Суворова Ж.В.)
Вода жизненно необходима. Она нужна везде – в быту, сельском хозяйстве и промышленности. Вода необходима организму в большей степени, чем все остальное, за исключением кислорода.
Вода, которую мы потребляем, должна быть чистой. Качество воды определяется по наличию в ней химических включений, которые раньше всего обнаруживают наши органы чувств: обоняние, зрение. Существуют основные показатели качества питьевой воды. Их условно можно разделить на группы: органолептические показатели (запах, привкус, цветность, мутность), показатели, влияющие на органолептические свойства воды (рН, жесткость общая, железо, нитраты, магний, сульфиды).
Актуальность. В последние десятилетия поверхностные и подземные водоисточники России подвергаются интенсивному антропогенному загрязнению. Ухудшение качества воды водоисточников привело к тому, что во многих регионах питьевая вода не отвечает гигиеническим требованиям как по санитарно-химическим, так по санитарно-биологическим показателям.
В нашей работе мы решили выяснить, соответствует ли питьевая вода Красного Села стандартам питьевой воды. Работа проводилась с сентября 2011г. по январь 2012г.
Цель работы: исследовать органолептические и гидрохимические показатели питьевой воды Красного Села и выяснить их влияние на здоровье человека.
Объект исследования: питьевая вода.
Предмет исследования: органолептические и гидрохимические показатели.
Методы исследования: визуально-колориметрический, титриметрический.
Результаты исследований: все исследуемые показатели питьевой воды Красного Села находятся в пределах ПДК. Питьевая вода Красного Села жесткая и очень жесткая. Каждый, исследуемый показатель, питьевой воды оказывает отрицательное влияние за здоровье человека. Хлориды придают воде соленый и горько-соленый привкус. Употребление такой воды приводит к нарушению деятельности желудочно-кишечного тракта. Вода, в 1 л которой хлоридов больше 350 мг, а сульфатов больше 500 мг, считается неблагоприятной для здоровья. Содержание в воде катионов кальция и магния сообщает воде так называемую жесткость. Оптимальный физиологический уровень жесткости составляет 3,0-3,5 мг-экв/л. Постоянное употребление внутрь воды с повышенной жесткостью приводит к накоплению солей в организме и, в конечном итоге, к заболеваниям суставов (артриты, полиартриты), к образованию камней в почках, желчном и мочевом пузырях. При употреблении для питья воды с содержанием железа выше норматива человек рискует приобрести различные заболевания печени, аллергические реакции. Нитраты в кишечнике человека под влиянием обитающих там бактерий восстанавливаются в нитриты. Всасывание нитратов ведет к образованию метгемоглобина и к частичной потере активности гемоглобина в переносе кислорода. Питьевая вода Красного Села соответствует водам хозяйственно-питьевого назначения.
Мультимедийная презентация работы
См. также
Учебное оборудование производства ЗАО «Крисмас+» для исследования водоемов и воды
Путеводитель по выбору оборудования для учебно-исследовательских работ
|
Библиотека исследовательских работ обучающихся 
