Учебный центр «Крисмас+»

Исследование альтернативных источников питьевой воды, используемых жителями Красного Села (Автор: Ильина Антонина ГОУ СОШ № 276, Санкт-Петербург. Руководитель: Носова Е.Н., консультант: Мельник А.А.)

Актуальность: сегодня водопроводная вода не всегда соответствует ГОСТу, и многие люди ищут альтернативные источники чистой воды, т.к. стали чаще заботься о своём здоровье. Одной из причин, влияющих на здоровье, является качество питьевой воды. Ежедневно употребляемая вода не должна, в идеале, содержать никаких примесей, вредно воздействующих на здоровье человека.

Вода действительно не всегда соответствует определённым нормам и показателям. В прошлом году я проводила исследование водопроводной воды и такие показатели, как нитраты, щёлочность, рН и др. были выше нормы. И поэтому в этом году я решила узнать, действительно ли лучше всего употреблять для питья воду из колонок или бутилированную.

Цель работы – изучение качественного и количественного состава бутилированной воды и воды из колонок.

Поставленные задачи заключались в следующем:

1. Изучить информацию о гидрохимических и органолептических показателях воды.

2. Выбрать гидрохимические и органолептические показатели для исследования и овладеть методиками их определения

3. Произвести отбор проб из колонок, наиболее часто используемых населением Красного Села и исследовать выбранные показатели.

4. Произвести исследования гидрохимических показателей у бутилированной воды производителей, встречающихся в торговых сетях.

5. Сравнить полученные результаты с ГОСТом и сделать выводы.

Исследования проводились в летне-осений период 2010года.

Объект исследования: вода из колонок Красного Села и питьевая бутилированная вода.

Предметом исследования в нашей работе были гидрохимические показатели исследуемой воды.

Методы исследований: Титриметрический (хлорид, карбонат, общая жесткость), турбидиметрический (сульфат), визуально-колорометрич.

В результате исследования 6 производителей бутилированной воды было выявлено следующее: железо, хлориды, сульфаты, карбонаты, рН, аммоний и цветность соответствуют показаниям ГОСТа. В бутилированной воде «Родники России» нитраты не превышали норму, но, всё же, показали высокий результат - 30 мг/дм³. Использование в пищу воды с высоким содержанием нитратов, может повлечь за собой заболевания сердечно-сосудистой системы, крови. Так же норму превысил показатель общей жёсткости и аммония бутилированной воды «365 дней». В результате исследования 14 проб из водозаборных колонок Красного Села были найдены отклонения от нормы таких показателей, как аммоний (в 5 пробах), ОЖ во всех пробах. Высокая жесткость связана с природными особенностями водоносных слоев. Превышение нормы по аммонию может быть связано с близким расположением этих колонок к частному сектору. Все остальные показатели соответствовали требованиям ГОСТа.

Изучив результаты, мы пришли к такому выводу, что бутилированная вода «Родники России» и «365 дней» не соответствует всем необходимым требованиям, предъявляемым к питьевой воде. Результаты исследования воды из водозаборных колонок Красного Села показывают, что в качестве питьевой воды не следует использовать воду из колонок на ул. Свободы, Красных Командиров 29, Производственной 4, Полевой 7 и колонки 2 на ул. Гаражной. Так же нужно учитывать высокую жесткость воды во всех колонках, которая может повлиять на здоровье людей.

Рассмотрев полученные результаты, мы бы хотели предложить жителям Красного Села некоторые рекомендации:

1. Перед использованием воды из колонок Красного Села в пищу, лучше ее умягчать, или пропускать через фильтр, уменьшающий ОЖ, т.к. употребление воды с высокой жесткостью может привести к заболеванию суставов, образованию камней.

2. Не использовать для питья воду из колонок по указанным выше в выводах адресам.

3. Бутилированную воду стараться покупать в крупных торговых точках, где наименьшая вероятность подделки, обращая внимание на этикетку, на которой обязательно должна быть информация о категории воды, ее источнике, производителе с указанием адреса, химическом составе и регистрационных данных.

4. Учитывать, что бутилированная вода «Родники России» и «365 дней» не соответствует всем необходимым требованиям.

См. также

Учебное оборудование производства ЗАО «Крисмас+» для исследования водоемов и воды

Путеводитель по выбору оборудования для учебно-исследовательских работ

Этот материал опубликован в Сборнике тезисов участников VI Всероссийского конкурса «Инструментальные исследования окружающей среды»