Учебный центр «Крисмас+»

Химические основы чесночной терапии (Балакший Анастасия. МБОУ СОШ № 1 Краснодарский край ст. Староминская. Руководитель: Висторобская Е.В)


Актуальность: Выбор данной темы связан со следующей проблемой: согласно статистике Всемирной организации здравоохранения Россия занимает первое место в мире по смертности от сердечно - сосудистых заболеваний. От них умирает 57% наших соотечественников. Только к концу 20 столетия в значительной степени изучена химия чеснока, а механизмы действия целебных компонентов самой активной лекарственной формы чеснока – свежеприготовленного, натурального экстракта – постигаются по сей ден. Цель работы собрать воедино и довести до сведения окружающих новейший материал по химическим аспектам атеросклероза и методам его профилактики. Благодаря применению полученного экстракта чеснока доказать его профилактическое и лечебное действие, отразив именно химическую природу этого воздействия.
Практическая значимость: Продающиеся в аптеках препараты чеснока имеют противоречивую репутацию и либо малоэффективны, либо бесполезны вовсе. Совершенно оставлен без внимания мощный профилактический и лечебный препарат – натуральный экстракт чеснока, который не только нормализует атерогенные параметры крови, но и при правильном, системном применении способен на первых стадиях атеросклероза очищать кровеносные сосуды, приводя в нормальное состояние их стенки. 
В ходе работы был собран воедино материал по химическим аспектами атеросклероза и методам его профилактики. Применение полученного в лаборатории экстракта чеснока и дальнейшие исследования медицинских показаний организма испытуемого позволяет говорить о профилактическом и лечебном действии экстракта. В работе же проанализирована химическая природа этого воздействия. Атеросклероз – болезнь кровеносных сосудов, возможно инфекционной природы, но и бесшабашного отношения человека к своему здоровью и только понимание химических основ заболевания и лечебного воздействия веществ, содержащихся в экстракте чеснока, делает профилактику заболевания осмысленным действием. Приготовление натурального экстракта чеснока посильно в домашних условиях вполне возможно, а применение должно проходить под наблюдением врача. Грамотное применение действительно понижает содержание холестерина в крови и стабилизирует артериальное давление гипотоников и гипертоников. Только вещества натурального экстракта чеснока обладают лечебным воздействием, а не аптечные препараты на основе использования варенного, сухого чеснока или веществ его состава, но лабораторного происхождения. Химическим аспектом действия чеснока является превращения соединений серы между собой и с кислородом воздуха. Активность этого взаимодействия объясняется нестабильностью дисульфидной связи, которая разрывается как гетеролитически в электрофильных и нуклеофильных замещениях, так и гомолитически в радикальных превращениях. Профилактическую значимость чеснока усиливает содержание селена и германия.

Этот материал опубликован в Сборнике тезисов участников VII Международного конкурса «Инструментальные исследования окружающей среды»