Учебный центр «Крисмас+»

FAIRY, AOS И ДРУГИЕ

(ИССЛЕДОВАНИЕ ЖИДКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ ДЛЯ ПОСУДЫ, ИМЕЮЩИХ МАРКИРОВКУ О БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ КОЖИ РУК)

Авторы: Головина Алёна, 8 кл. и Цивилева Мария 10 кл.

МОУ «Морозовская СОШ», Великоустюгского района, Вологодской области

Руководитель: Дяткинская Е. П.

Реклама стала неотъемлемой частью нашей жизни. Иногда она действительно помогает ориентироваться в многообразии товаров и услуг, а иногда обещает просто «чудеса». Благодаря активной рекламной политике производителей, сегодня почти в каждой семье для мытья посуды используют специальные средства. Ароматные и эффективные, содержащие специальные добавки для здоровья кожи. Слова данной рекламы очень убедительно склоняют нас, потребителей, к использованию данных средств. Но возникает вопрос: «Безопасны ли моющие средства, которыми пользуется Ваша семья?».

Объект исследования: жидкие синтетические моющие средства для посуды (ЖМС).

Предмет исследования: химический состав, моющее действие и безопасность для кожи рук. Нами было исследовано 8 образцов, на этикетках которых имеется информация о щадящем действии на кожу рук: AOS (2в1 для посуды и рук), Биолан (бальзам с Алоэ Вера), FAIRY (Нежные руки c ромашкой), Идеал «Эко технологии» (натуральное средство для мытья посуды с ромашкой), Миф (+глицерин), Пемолюкс (Нежные руки), Sorti (глицерин - Нежность рук), Ушастый нянь (гипоаллергенный гель для мытья детской посуды).

Цель данной работы - исследовать  химический состав и дать сравни-тельную оценку безопасности ЖМС для посуды для кожи рук

Задачи:

1. Изучить теоретический материал о жидких моющих средствах.

2. Изучить химический состав и рецептурные особенности исследуемых образцов.

3. Провести органолептическую и физико-химическую оценку качества.

4. Проанализировать полученные результаты исследования и сделать выводы.

5. Найти экологически безвредный вариант моющих средств для посуды.

Для решения поставленных задач в работе использованы следующие методы:

o Теоретические (анализ и синтез);

o Эмпирические (наблюдение, сравнение, эксперимент);

o Математические (статистические, диаграммы, таблицы).

Основные этапы  работы:

 Изучение теоретического материала о жидких моющих средствах для посуды по литературным источникам и Интернет ресурсам;

 Отбор объектов исследования и изучение информации приведённой на этикетках;

 Изучение влияния отдельных компонентов на здоровье человека;

 Анкетирование, для выяснения отношения населения к ЖМС.

 Освоение санитарно-пищевой мини лаборатории и лаборатории «Пчёлка-У» производства ЗАО «Кристмас +» г. Санкт Петербург;

 Лабораторные исследования ЖМС (обнаружение глицерина, определение рН, определение плотности, оценка моющей способности и изучение влияния ЖМС на кожу);

 Обработка полученных данных;

 Оформление работы и создание презентации к ней.

Из информационных источников и содержания этикеток мы узнали состав жидких моющих средств для посуды, и пришли к выводу, что это очень сложные химические смеси, содержащие:

-ПАВ (анионные, неионогенные и амфолитные);

-Глицерол (глицерин);

-Консерванты;

-Ароматизаторы и отдушки;

-Красители;

-Загустители (хлорид натрия);

-Регуляторы кислотности (лимонная кислота и другие кислоты);

-Растительные масла с витамином Е;

-Экстракты растений (ромашка и Алоэ-Вера). Возник вопрос об экс-тракте растения Алоэ–Вера, выращиваемого обычно как комнатное растение.

Особое внимание нами было обращено на лабораторный эксперимент:

Определение с помощью индикаторов рН среды растворов моющих средств для посуды. Эксперимент показал, что все моющие средства имеют слабокислую или нейтральную среду. Для кожи рук, наиболее благоприятна - рН=5,5

Обнаружение глицерина в исследуемых образцах мы осуществляли с помощью свежеосаждённого гидроксида меди (II) в щелочной среде. Глицерин, смягчающий кожу рук содержится не во всех пробах, лидерами по этим показателям являются Sorti (Глицерин) и Миф (Алоэ – Вера).

Определение плотности проводилось путём расчётов по физической формуле после определения массы 50 мл средства. Эксперимент по-казал, что все моющие средства имеют довольно низкую плотность.

Исследование моющей способности изучаемых моющих средств холодной и горячей воде, мы осуществляли путём замера объёма растительного масла, который может «гасить» пену, полученную при встряхивании 0.1 мл моющего средства с 25 мл воды раной темпера-туры (холодная вода из крана имела температуру 160С, горячая вода- 420С). Мы убедились, что их моющая способность различна и зависит от температуры используемой воды. Лидером по этому показателю в холодной воде оказался FAIRY, в холодной Идеал (ЭКО технологии).

Изучение влияния растворов исследуемых средств на кожу.

Для изучения мы брали кусочки свиной кожи, освобождённой от подкожного жира, площадью 1 см² и помещали на 2-3 часа в тёплый раствор моющего средства, в результате эксперимента установили, что на кожу сильнее всего воздействуют FAIRY и AoS, а меньше всего Идеал (ЭКО технологии).

Решая одну из поставленных задач - поиск экологически безвредного варианта моющих средств для посуды мы провели опрос пожилых людей. От них мы узнали как мыли посуду до появления в про-даже жидких моющих средств и познакомились с наиболее распро-странёнными натуральных средствами для мытья посуды, среди них горчичный порошок. Сода, лимон, уксус, хозяйственное мыло, крахмал.

Для любителей жидких моющих средств можно приготовить «гель» для мытья посуды обладающий комплексным действием на загрязнения. Нам понадобится четверть стакана натёртого на тёрке хозяйственного мыла (самого обычного, не чёрного и не белого), баночка глицерина (продаётся в любой аптеке, стоит около 8 руб-лей), 1 ст. ложка спирта и сок одного лимона (можно обойтись и без него). Глицерин нужен для того, чтобы ваши ручки оставались мягкими после мытья посуды. Варим средство на паровой бане. Наливаем в кастрюльку немного воды, ставим на неё миску. В миску высыпаем стружку мыла, заливаем 2 стаканами горячей воды и, не-прерывно помешивая, доводим до кипения. Варим до тех пор, пока мыло полностью не растворится, а это занимает около 40 минут. Даём немного остыть, добавляем глицерин, спирт, сок лимона и хорошо всё перемешиваем.

Заключение и выводы:

1. В ходе написания работы изучен теоретический материал о жидких моющих средствах.

2. Выяснен химический состав и рецептурные особенности исследуемых образцов.

3. Проведена органолептическая и физико-химическая оценка качества имеющихся жидких моющих средств для посуды.

4. На основании полученных в ходе исследования данных и информации о составе, приведённой на этикетке, и сведений о смываемости моющих средств лучшим мы считаем Идеал бальзам (ЭКО технологии).

5. Найден экологически безвредный вариант моющих средств для посуды и разработана памятка «СОВЕТЫ ПО ЭКОЛОГИЧЕСКОМУ МЫТЬЮ ПОСУДЫ».

Список литературы:

1. Научно-методический журнал «Химия в школе» № 3. 2000

2. Назарова Т. С., Грабецкий А. А., Лаврова В. Н. Химический эксперимент в школе. М.: Просвещение, 1987.

3. Смирнов Ю. И. Мир химии. М.: Химия, 1995.

4. Фадеев Г. Н. Химия и цвет. М.: Просвещение, 1977.

5. Химическая энциклопедия. Издательство ВРЭ, 1992.

6. Хомченко Г. П. Химия для поступающих в вузы. М.: Высшая школа, 1993.

См. также

Путеводитель по выбору оборудования для учебно-исследовательских работ

Этот материал опубликован в Сборнике тезисов участников IX Международного конкурса «Инструментальные исследования окружающей среды»