ПОЛУЧЕНИЕ МЫЛА В ШКОЛЬНОЙ ХИМИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ

Автор: Николаева Елизавета- 9 класс

МБОУ «Гимназия №14» г. Улан-Удэ, Республика Бурятия

Руководитель: Россихина Л.А.

Мыло играет огромную роль практически во всех областях жизнедеятельности цивилизованного человеческого общества.

Современный рынок насыщен различными образцами мыла отечественного и импортного производства. Однако нас заинтересовал вопрос возможности получения мыла кустарным способом. В связи, с чем нами была сформулирована тема исследования: получение мыла в условиях школьной химической лаборатории.

Объект исследования: технология получения мыла.

Предмет исследования: свойства и признаки получаемого твердого мыла

Цель исследования: получить твердое мыло в условиях школьной химической лаборатории

Задачи исследования:

рассмотреть историю производства мыла;

установить различные свойства мыла;

выяснить способы производства мыла на основе разнообразного сырья;

получить мыло в условиях школьной химической лаборатории

выявить свойства полученного мыла.

Мыла- натриевые или калиевые соли высших карбоновых кислот

Общая формула твердого мыла:

История мыловарения насчитывает, по меньшей мере, 6 тысяч лет. Самое ранее описание мыловарения было обнаружено на шумерских глиняных табличках, датируемых 2500 годом до н. э. Способ основывался на смеси из древесной золы и воды, которую кипятили и растапливали в ней жир, получая мыльный раствор. Однако этот раствор не имел определенного названия, свидетельств его применения не сохранилось и то, что принято считать мылом, из него не производилось.

Один из первых подробных рецептов приготовления мыла упоминается в сборнике ремесленнических секретов, датируемом XII веком. С годами технология производства мыла существенно не менялась. Различные растительные масла и животные жиры варились с едкой щелочью, в результате чего получалось неочищенное мыло. Этот процесс назывался омылением

Современное производство мыла состоит из двух стадий: химической и механической.

На первой стадии (варка мыла):

получение высших карбоновых кислот при крекинге и окислении нефтепродуктов:

- получение натриевых солей:

C_nH_mCOOH + NaOH = C_nH_mCOONa + H₂O.

При производстве мыла используют две фракции: С₁₀–С₁₆ и С₁₇–С₂₀. Варку мыла заканчивают обработкой мыльного раствора (мыльного клея) избытком щелочи или раствором хлорида натрия. В результате этого на поверхность раствора всплывает концентрированный слой мыла, называемый ядром. Полученное мыло называют ядровым, а процесс его выделения из раствора - отсолкой или высаливанием.

Механическая обработка (2 стадия) заключается в охлаждении и сушке, шлифовке, отделке и упаковке готовой продукции.

Практическая часть

В большой фарфоровой чашке расплавляем 20 г свиного или говяжьего жира.

2. Готовим 60 г. 30% водного раствора щелочи. Приготовленный раствор смешиваем с расплавленным жиром.

3. Смесь кипятим в пламени спиртовки, помешивая стеклянной палочкой, остерегаясь разбрызгивания.

4. По мере выкипания, добавляем в чашку понемногу воды. Через 1-1,5 часа снимаем пробу. Отбираем 0,5-1 мл пипеткой н выливаем в пробирку с горячей дистиллированной водой. Пробирку встряхиваем. Если мыло готово, проба полностью растворится в горячей воде. Образуется обильная пена. Если же оно не готово, раствор будет непрозрачным, сверху всплывет жир. Нагревание продолжают до тех пор, пока проба будет полностью растворяться в воде, образуя обильную пену.

5. После этого раствор упариваем минут 10 до образования густой массы - клеевого мыла, и охлаждают.

6. Полученный раствор выливаем в стакан с насыщенным раствором поваренной соли. Мыло всплывает в виде хлопьев (высаливается).

7. Мыло собираем, отмываем, если нужно, водой от щелочи, сплавляем в однородную массу и используем для получения мыла с заданными свойствами.

Химизм процессов омыления.

свиной жир содержит 45 % насыщенных кислот и 42 % олеиновой кислоты.

Ароматизация мыла проводилась нами с помощью эфирных масел.

Наиболее резкий запах имеет мыло с добавкой можжевелового масла, но именно этот образец, будет обладать бактерицидными свойствами.

Для потребителя важен и товарный вид получаемого продукта.

В качестве красителей мы использовали натуральные продукты:

Свекла дает оттенки от светло-розового до интенсивно красного

Спиртовой раствор коры осины- бежевый

Каркадэ (красные цветы гибискуса)- фиолетовый, лиловый

Облепиховое масло- оранжевый

Голубая глина- серо-голубой

Полученное мыло было протестировано.

Значение рН при изготовлении было 8,5 но со временем этот показатель уменьшается, что связано с так называемым созреванием мыла. Сейчас значение рН наших образцов достигло 7,5. Полученные образцы хорошо мылятся в горячей воде, хуже- в холодной, мылкость полученного мыла в жесткой воде слабая.

Таким образом, изучив технологию производства мыла, а также его свойства и влияние на организм человека, мы подобрали наиболее подходящий способ получения продукта, который изготовили из натурального сырья. В это мыло были введены натуральные ингредиенты, которые благоприятно воздействуют на кожу, а также придают мылу разнообразную окраску и приятный запах. Таким образом, в условиях школьной химической лаборатории вполне можно получать мыло кустарным способом, с заданными свойствами (аромат, цвет), возможно регулирование рН среды.