|
О мытье посуды и не только… (Сохова Анастасия. ГОУ гимназия № 157 им. Принцессы Е. М. Ольденбургской, г. Санкт-Петербург. Руководители: Кондратьева М. В., Романова Е. Н.)
Данная работа актуальна, так как большинство людей ежедневно пользуются моющими средствами для мытья посуды, содержащими АПАВ, и не подозревают, какой вред они тем самым наносят себе и своим близким.
Практическая значимость работы заключается в том, она позволяет на основе анализа результатов проведённых исследований дать практические рекомендации для уменьшения вреда, наносимого здоровью человека, использующего моющие средства, содержащие АПАВ.
По социологическим исследованиям, каждая третья семья тратит на мытье посуды до 20 минут в день. У 11% семей уходит на мытье более 45 минут. За год среднестатистическая семья из четырех человек перемывает до 13 тысяч тарелок, 8 тысяч чашек и 18 тысяч столовых приборов, что со всеми кастрюлями и сковородками составляет около пяти тонн самой разнообразной кухонной утвари и тратит на это процесс около 300 часов в год. Для экономии времени люди смывают моющие средства недостаточно тщательно, что приводит к попаданию большого количества вредных веществ – АПАВ – в организм.
В рейтинге самой опасной для здоровья бытовой химии специалисты безоговорочно отдают первое место средствам для мытья посуды. Но так ли всё страшно?
Чтобы определить степень смываемости моющих средств с посуды были проведены лабораторные испытания пяти средств различных производителей: «Vertex», «Fairy», «AOS», «Prill», «Радуга». Так как большинство людей не придерживаются ГОСТа при мытье посуды, в ходе эксперимента его участники мыли посуду так, как они делают это в домашних условиях. В эксперименте принимали участие 4 человека. Они мыли стандартный набор посуды на одного человека (одну чашку, одну ложку, одну вилку, один стакан, одну тарелку, одно блюдце и одну кастрюлю). Все предметы сделаны из различных материалов: фарфор, стекло, металл, керамика. Первые три участника мыли посуду практически одинаково: наносили моющее средство на предварительно смоченную губку и мыли каждый предмет из набора отдельно под проточной водой. Четвёртый участник также наносил средство на губку, но сначала намыливал все предметы, не используя воду, а потом смывал под проточной водой. При этом измерялся объём воды, затраченный на мытьё посуды, и количество моющего средства. Далее делался контрольный смыв, концентрация АПАВ в котором впоследствии проверялась на анализаторе жидкости «Флюорат-02». Концентрация АПАВ во всех испытанных моющих средствах соответствует заявленной на этикетках.
В результате эксперимента было установлено, что при использовании 10 литров воды остаточная концентрация АПАВ меньше ПДК в 1,5 – 2 раза. И всё же АПАВ остаются на посуде и впоследствии попадают в организм человека.
Чтобы обезопасить себя и близких, рекомендуется использовать моющие средства, содержащие АПАВ как можно реже. Их можно заменить хозяйственным мылом, бурой, пищевой и моющей содой, уксусом. Все эти вещества легко отмоют тарелки и чашки, и при этом не оставят никаких вредных веществ. Разве что времени уйдёт немного больше, чем при мытье средствами, содержащими АПАВ. Но тут уж каждый сам решает, что важнее: здоровье или время.
Мультимедийная презентация работы
|
Библиотека исследовательских работ обучающихся 
