Учебный центр «Крисмас+»

Выращивание лука сорта «Эксибишен» семенами через рассаду в условиях юга Тюменской области
Автор: Олейников Павел, 7 кл.,ТООДД «ЧИР» Тюменская область, г. Тюмень,Руководитель: Теселева Г.П.

Лук репчатый входит в род Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae) порядка Спаржецветные (Asparagales) В культуре известен свыше 5 тысяч лет. Существуют острые, полуострые и сладкие сорта лука репчатого. У острых сортов содержание сахара и сухого вещества выше, чем у полуострых и сладких. Эти же сорта богаты эфирными маслами, придающими острый вкус луковицам.
Бывают также малогнездные сорта, имеющие один или два зачатка, и многогнездные, имеющие много зачатков, или луковиц. В медицине он известен со времён Гиппократа. Лечебные свойства лука признавали все народы. Римляне считали, что сила и мужество солдат увеличиваются при употреблении лука, поэтому он входил в военный рацион. В Египте луку воздавали почести как божеству. При Гиппократе лук прописывали больным ревматизмом, подагрой, а также от ожирения. Знаменитый персидский врач и учёный Ибн Сина (Авиценна) в начале XI века писал о луке: «Съедобный лук особенно помогает от вреда плохой воды, если бросить в неё очистки лука, это одно из средств, уничтожающих её запах. Луковый сок полезен при загрязнённых ранах, смазывать глаза выжатым соком лука с мёдом полезно от бельма. Луковый сок помогает от ангины. Съедобный лук вследствие своей горечи укрепляет слабый желудок и возбуждает аппетит. На Востоке существовала поговорка: «Лук в твоих объятиях — проходит всякая болезнь», а русские поговорки гласят: «Лук, да баня всё правят», «Лук от семи недуг», «Лук — добро и в бою и во щах». Время появления лука на Руси точно не установлено, но известно, что уже с давних пор он являлся одним из главных пищевых продуктов и считался универсальным средством, предохраняющим и излечивающим болезни. В старинных русских лечебниках-травниках приводили такую рекомендацию: «во время морового поветрия или иных прилипчивых болезней нужно развешивать в комнатах связки луковиц, отчего не проникает в них зараза, да и воздух в покоях очистится. Профессор Н. 3. Умиков приводит свидетельства современников о том, что во время большой эпидемии брюшного тифа в 1805 году русские, потреблявшие в большом количестве лук, не заболевали тифом и чумой. Самая знакомая культура вдруг стала еще и самой интересной и интригующей, поэтому мы решили подробнее изучить ее и провести исследования. Для этого поставили:
Цель: изучение выращивания лука сорта «Эксибишен» семенами через рассаду в условиях юга Тюменской области.
Задачи: 1.Изучить биологические свойства лука. 2.Ознакомиться с агротехникой лука. 3.Выбрать сорт лука для провидения исследований. 4.Сравнить урожай и урожайность лука, выращенного из семян и через рассаду.
Предмет исследования: лук сорта «Эксибишен».
Объект исследования: способы выращивания лука и выдвинули гипотезу: при выращивании лука сорта «Эксибишен» через рассаду урожай будет выше в два раза чем при выращивании из семян. Для своего опыта мы выбрали сорт лука «Эксибишен» Посеяли семена лука в ящики 22 февраля 2014 года.

Хорошо пролили теплой водой и через два дня заметили появление первых всходов, а еще через четыре дня появились массовые всходы, которые к середине мая достигли почти 22 сантиметров в высоту. Рассада лука полегла, потеряла свою привлекательность, вот такую мы и высадили 16 мая в грунт по схеме 30 х 35 см. В это же день посеяли лук еще и семенами – для контроля. На контроле единичные всходы появились на третий день, а массовые - через 6 дней. Лето выдалось прохладным, дождливым, поэтому полив проводили редко, по мере высыхания грунта, зато сорняков было предостаточно, поэтому прополку проводили чаще, чем полив. Удобряли только раствором золы (0,5 л золы заливали 7 л воды) в конце июля. Основную норму удобрений вносили под перекопку весной и тоже органические удобрения, на один квадратный метр ведро перегноя и 200 г золы. 24 августа убрали урожай, как на опытных делянках, так и на контроле.

Выводы: 1.Изучили биологические свойства лука, и уяснили себе, что лук может быть, как однолетним, так и многолетним с множеством сортов острого, полуострого и сладкого лука. 2.Агротехника лука тоже многоликая и зависит она от зоны выращивания 3.Для провидения исследований выбрали сорт лука «Эксибишен». 4.Сравнили урожай и урожайность лука выращенного из семян и через рассаду, из семян – 2,614 кг/м.кв., а урожайность 26,14ц/га, через рассаду- 5,151 кг/м.кв., а урожайность – 51,51 ц./га. В заключении нужно отметить, что наше предположения подтвердились и урожай, и урожайность через рассаду почти в два раза выше, чем при выращивании лука сорта «Эксибишен» при посеве в грунт семенами. Но надо еще отметить, что убирали лук с зелеными листьями и дозаривали в теплице. Еще нужно отметить одну из биологических особенностей лука—способность при неблагоприятных условиях (недостатке влаги и питательных веществ в почве, уплотнении почвы и т. д.) приостанавливать рост листьев, быстро заканчивать формирование луковицы и впадать в состояние покоя. Если же листообразование прекратилось, а образование луковицы уже началось, то никакие агротехнические приемы остановить этот процесс уже не могут. Поэтому при выращивании лука необходимо своевременно соблюдать все агротехнические приемы, учитывая требования этой культуры к условиям произрастания.
Источники информации в литературе и Интернете
1. Луконина Е.И «Многолетние луки», Л. 1969
2. Шевчук Л «Сокровища южного края», К. 2000
3. Журнал, Приусадебное хозяйство, август, 20013
4. Смирнов Н.А. «Домашний огород» С.-.П. 2010
5. Гусев А.М. «Комнатное овощеводство» М. 2011
6. Алексеева М.В. «Культурные луки», Л. 1993
7. Козьяков А.С. Справочник овощевода М. 1998
8. Дудченко Л. Г., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Л.1979
9. Комаров Л.В. Справочник М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1935.
10. Введенский А. И. Лук(Allium L.) Флора СССР. В 30 т 1955.
11. Сытник. К.. М, Наукова думка, К. 1989
12. http://agroazbuka.com/luk-biologia.html
См. также

Путеводитель по выбору оборудования для учебно-исследовательских работ

Этот материал опубликован в Сборнике тезисов участников X Международного конкурса «Инструментальные исследования окружающей среды»