Учебный центр «Крисмас+»

Растительные индикаторы (Иевская Мария, МОУ «Гимназия №14» г. Улан-Удэ, респ. Бурятия. Руководитель: Россихина Л.А.)


Индикаторы – это органические и неорганические вещества, изменяющие свою окраску в зависимости от реакции среды. Название «индикаторы» происходит от латинского слова indicator, что означает «указатель».
Меня заинтересовал вопрос: какие растения могут использоваться в качестве индикаторов? Можно ли приготовить растворы растительных индикаторов самостоятельно? Пригодны ли самодельные индикаторы для использования при проведении экспериментов?
Цель работы: исследование изменения пигментов растений в различных средах
Объект исследования: природные растения, обладающие свойствами индикаторов.
Предмет исследования: растворы растительных индикаторов.
Гипотеза: растворы растительных индикаторов можно приготовить самостоятельно и применять в химической лаборатории и домашних условиях при необходимости определения среды раствора
Актуальность данной работы продиктована ухудшающимся снабжением химическими реактивами и необходимостью использования индикаторов в домашних условиях
Практическая значимость работы заключается в том, что, работая над данным проектом, выявлены растения, отвары и спиртовые растворы которых могут использоваться в качестве растительных индикаторов для определения рН среды раствора.
Используемый инструментарий: для определения рН раствора мы использовали рН метр
Результаты работы:
-сделан вывод о том, что пигменты растений могут использоваться в качестве индикаторов
-многие природные растения обладают свойствами кислотно-основных индикаторов, способных изменять свою окраску в зависимости от среды, в которую они попадают;
-опытным путем определены растения, обладающие свойствами кислотно-основных индикаторов
-изготовлены растворы растительных индикаторов из ягод малины, черной смородины, клубники, черноплодной рябины, черники, клюквы, коры крушины, лепестков мальвы, краснокочанной капусты; свеклы
-полученные растворы растительных индикаторов будут использоваться в качестве кислотно-основных индикаторов для определения среды растворов в школьной химической лаборатории
-эти индикаторы обладают достаточно высокой чувствительностью, особенно ярко окрашенные соки черной смородины, клюквы, калины, черники и свеклы. Свойства этих индикаторов сравнимы со свойствами универсальной индикаторной бумаги.
-выявлено, что интенсивность окраски индикаторов зависит от концентрации исследуемых растворов, что позволяет приблизительно оценить агрессивность среды.
-с итогами работы ознакомлены учащиеся 8-9 классов и члены экологического клуба нашей гимназии.
Легкость приготовления и безопасность делают подобные индикаторы легкодоступными, а значит хорошими помощниками в работе с кислотами и основаниями

Мультимедийная презентация

См. также

Учебное оборудование, производимое и поставляемое ЗАО «Крисмас+» для исследования биоты

Путеводитель по выбору оборудования для учебно-исследовательских работ

Этот материал опубликован в Сборнике тезисов участников V Межрегионального конкурса "Инструментальные исследования окружающей среды"