Учебный центр «Крисмас+»

«Эколого-экономические аспекты развития аква- и марикультуры города-курорта Анапа»
Автор: Пустовит Анатолий, 9 класс МАОУ СОШ №6, г-к Анапа
Руководитель: Молостова Л.Ф.

Масштабы развития аква- и марикультуры в нашей стране крайне незначительны, по объемам получаемой продукции Россия занимает одно из последних мест среди рыбопромышленных стран. Популярность морепродуктов постоянно растет. Из них получают лечебные препараты, пищевые добавки, используют в диетпитании и т.д. В то время как спрос на эту продукцию в мире растет, единственный крупный научно-экспериментальный морской биотехнологический центр «Большой Утриш» пришел в упадок.

Высококвалифицированные специалисты вынуждены были изменить профиль работ. Материальная база, наработанные научные связи утеряны. Новые освоенные технологии не нашли применения. Таким образом, Анапа, имея более выгодные позиции, теряет пальму первенства в этой отрасли и уступает ее конкурентам. Цель работы: раскрыть проблемы и выявить перспективы развития мари- и аквакультуры в городе-курорте Анапа.
Задачи: дать оценку развития аква- и марикультуры; рассчитать экологические и экономические возможности развития аква- марикультуры; вести систематический контроль за развитием событий и фактов; внести свой вклад в восстановление и развитие марикультуры; обратить внимание общественности на важность развития этой отрасли.
На основе проведённых экологических и экономических расчетов выявлена необходимость создания научно – экспериментального морского биотехнологического центра, где бы проводились комплексные научные исследования в области аква- и марикультуры. Мидии и устрицы являются санитарами моря, кроме того они являются очень популярным деликатесом. У мидий полноценный белковый состав, богатство микроэлементов. Из мидий получают пищевые добавки, например, гидролизат «Морской доктор». Также была разработана, и технология переработки рапаны, которая имеет множество применений, от пищевых добавок до исключительно полезного для здоровья препарата «Маритон».
Наблюдения, показали, что наибольшее скопление мидий сосредоточены на банках к северо-западу от мыса Большой Утриш .
Несмотря на то, что сама организация марихозяйства требует значительных затрат, прибыль очень даже значимая. Пройдя по анапскому центральному рынку, можно узнать, что цены на мясо мидий и рапаны высоки. Ценится не только мясо, но и сувениры из моллюсков.
Самая главная способность моллюсков с точки зрения экологии - это их умение фильтровать воду, задерживая в себе радиоактивные изотопы, соли тяжелых металлов и другие вредные вещества. Обследовав побережье Анапского района от реки Анапки до мыса Большой Утриш с помощью маски и трубки, были выявлены и занесены на карту скопления мидий и рапаны.
Мидии выращивают в толще воды на канатах, а устрицы двумя способами: н канатах и в сеточных корзинах, висящих в воде. Количественный учет мидий был проведен на сваях причала Центрального пляжа. Результаты даны в таблицах. Возраст моллюсков определялся по кольцам роста на створке. Основным линейным показателем была высота раковины, наиболее четко отражающая процесс роста. Также создан проект морского хозяйства.
Таким образом, Анапский регион имеет очень удачное природно-географическое положение для развития аква- и марикультуры. Чистая, хорошо и быстро прогреваемая вода Черного моря у анапских берегов была и есть прекрасным местом обитания многих видов морских организмов. Хочется думать, что здравый смысл восторжествует, восстановление на Черном море аква- и марикультуры – это недалекое будущее нашего курорта.

См. также

Путеводитель по выбору оборудования для учебно-исследовательских работ

Этот материал опубликован в Сборнике тезисов участников X Международного конкурса «Инструментальные исследования окружающей среды»