|
Видовое разнообразие грибов ст.Канеловской (Огиенко Алена. МБОУ СОШ№7 ст. Канеловской, Краснодарский край. Руководитель: Ляшко И.А.)
Краснодарский край является уникальным регионом Российской Федерации по своеобразию своего географического положения, исключительному разнообразию природных ландшафтов, почвенных и климатических ресурсов, поверхностных и подземных вод, растительного и животного мира. Огромное количество видов грибов растет повсеместно у нас на Кубани. Наш край богат съедобными грибами, но встречаются и смертельно опасные грибы. Работа проводилась с 2009 по 2011 г, исследовались излюбленные места жителей станицы, любителей «тихой охоты».
Актуальность работы: Слабая изученность видового разнообразия грибов, постоянно растущее количество людей занимающихся «тихой охотой» и, к сожалению, много встречается случаев отравлений грибами даже опытных грибников. Люди не знают грибы. Необходимо научиться правильно, определять съедобные грибы, а для этого необходимо составить определитель грибов для каждой местности.
Практическая значимость данной работы: Необходимо создать систематический список съедобных и ядовитых грибов нашей местности, для обучения и распространения знаний и предостеречь население от опасных сборов, предотвратить отравление грибами.
В ходе работы использовались различные методы исследования: поиск, сбор, учет численности и описание экологических условий произрастания грибов. Обработка данных, составление таблиц и диаграмм. Использовали компьютерные иллюстрированные определители и методику Боголюбова А.С.
Результаты исследования: В результате сбора и определения грибов было выявлено более 10 видов дереворазрушающих грибов, редко встречаемые, съедобные и ядовитые грибы. На территории ст. Канеловской самый распространенный гриб – это опенок летний или опенок луговой. Обнаружен на большом поле, отведенном под пастбище. Встречается полянками по 20-30 штук. На этом же поле обнаружен шампиньон луговой, рядовка лиловоногая, но в малых количествах, до 20 шт, расположены по краю поля. Ядовитых грибов не обнаружено. При обследовании пастбища на окраине станице к северу от этого поля, обнаружили в больших количествах и в большом видовом составе шампиньон, все виды съедобного шампиньона. Обнаружили его и вдоль реки Еи, здесь же встретили дождевики, редко и в не больших количествах до 10 шт. При исследовании рощи, в 7 км от станицы Канеловской на восток, нами было обнаружено 3 гриба «звездочки» и 20 грибов зонтика. При исследовании рощи в 2009 году звездочки мы нашли только одну, а грибов – зонтика только 2, при входе в рощу. При сборе грибов в лесопосадках, были обнаружены грибы – двойники, гриб майский и рядовка белая. Рядовка белая очень ядовита, появляется позже майского гриба, но очень на него похожа. Опасность в том, что обнаружена в той же лесопосадке, что и майский гриб. При исследовании было определено 6 видов навозников: навозник обыкновенный, навозник мерцающий, навозник складчатый, навозник чернильный – съедобны в молодом возрасте, а навозник рассеянный несъедобен. Навозник чернильный обладает значительным противоалкогольным свойством. При употреблении даже малого количества алкоголя вызывает признаки отравления. Выявлено 4 вида съедобного шампиньона и один вид, шампиньон рыжеющий, ядовит. Самый ранний гриб был собран на границе двух хозяйств, бывшего колхоза «им. Калинина» и «Чапаева» - сморчковая шапочка- условно съедобен. Плодоношение ядовитых грибов начинается ранней весной (апрель) и заканчивается поздней осенью (ноябрь), то есть во все периоды произрастания съедобных грибов. Следовательно, подмена съедобного гриба ядовитым может произойти во все периоды вегетации съедобных грибов. Недоваренные или недожаренные грибы могут вызвать отравление. На качество съедобных грибов весьма существенно влияют «кислотные» дожди. Снизить потенциальную опасность потребления таких грибов можно путем предварительного замачивания и проваривания с последующим промыванием в проточной воде. В съедобных грибы, произростающих вблизи шоссейных дорог и промышленных предприятий, могут содержаться токсичные элементы – свинец, ртуть, кадмий, мышьяк и др. Поэтому, не рекомендуется собирать грибы вблизи транспортных магистралей и промышленных предприятий. Неверные (ложные) представления о способах распознавания ядовитых грибов. Если головка лука буреет при совместной варке с грибами, то среди них есть ядовитые. Побурение лука или чеснока могут вызывать как ядовитые, так и съедобные грибы в зависимости от присутствия в них фермента тирозиназы
См. также
Учебное оборудование, производимое и поставляемое ЗАО «Крисмас+» для исследования биоты
Путеводитель по выбору оборудования для учебно-исследовательских работ
|
Библиотека исследовательских работ обучающихся 
