Учебный центр «Крисмас+»

Исследование содержания нитратов в овощах, фруктах, напитках, купленных в торговой сети и выращенных на дачных участках жителей города Старый Оскол

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя школа №19 – корпус кадет «Виктория» Старооскольского городского округа

Выполнили ученики:

(регистрационный номер 026)

Алфёрова Алёна, 5 «А» класс,

Елецкий Артём, 5 «А» класс,

Бородина Светлана, 5 «А» класс,

Савайтан Дарья, 5 «А» класс,

Скрынников Павел, 5 «А» класс,

Чурсин Алексей, 6 «А» класс,

Малахова Анна, 6 «А» класс,

Мишустин Александр, 6 «А» класс,

Черников Владимир, 6 «А» класс,

Ярухина Дарья, 6 «Б» класс.

Руководитель: Гребнев Владимир Борисович,

учитель географии

г. Старый Оскол

2015 г.

Творческий исследовательский отчет на конкурс «Начни исследовать с Крисмас+»

Содержание

Вводная часть, основная часть, выводы, приложения (фото, видеоролик)

Вводная часть

Нам стало интересно узнать о содержании нитратов в овощах, фруктах и напитках, которые мы едим и пьём каждый день. Для своего исследования мы решили взять овощи, фрукты и напитки, купленные в магазине и выращенные на своем садовом участке.

Основная часть

После получения тест-системы «Нитрат-тест» от ЗАО «Крисмас+» мы приступили к исследованиям. Мы взяли:

Картофель, огурец, яблоко, грушу - выращенные на личном садовом участке;

Кусочек дыни, несколько виноградин тёмного винограда - купленные в магазине;

Яблочный сок, напиток «Кока Кола» - купленные в магазине.

Сначала проверили напитки. Для этого налили небольшое количество каждого напитка в чистую мерную посуду. Отрезали небольшие кусочки от тест-системы «Нитрат-тест» и с помощью пинцета опустили тест полоски в исследуемый напиток на 10 секунд, затем вытащили тест полоски и положили на белую бумагу. Через 3-4 минутs сравнили цвет тест полосок с контрольной шкалой тест-системы «Нитрат-тест». Результаты занесли в таблицу.

Остальные продукты натерли на терке и добавили немного чистой воды до образования кашицы. Виноградинку выжали в мерный стаканчик и добавили немного чистой воды. Кусочек дыни растолкли ступкой в чашечке до кашицы. С помощью пинцета опускали нарезанные тест полоски в подготовленные растворы на 10 секунд и затем размещали на белом листе бумаги. Через 3-4 минутs сравнили цвет тест полосок с контрольной шкалой тест-системы «Нитрат-тест». Результаты занесли в таблицу.

Выводы

Определили превышение предельной нормы содержания нитратов в дыне, купленной в магазине, больше чем в 2 раза.

В результате проведённых исследований определили, что:

1) картофель, яблоко, груша, огурец выращенные на личном садовом участке не содержат нитратов;

2) напитки яблочный сок и «Кока Кола» купленные в магазине не содержат нитратов.

3) Большое спасибо родителям, что сами выращивают чистые продукты и мы их едим.

ФОТОГРАФИИ

ВИДЕОФАЙЛ

Dim lights Download Embed Embed this video on your site

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

- Информация о тест-системах для конкурса "Начни исследовать с Крисмас+"

- Общая информация о конкурсе "Начни исследовать с Крисмас+"

- Официальная группа конкурса Вконтакте